του Βαγγέλη Σπανού
Τουλάχιστον, απαθανάτισα και μία αρμαθιά με αυγά καλαμαριού την Παρασκευή 25/11 στη Σαλαμίνα.
Μέσα σε κάθε άσπρη κορδέλα που το καλαμάρι δένει σε κάποιο σταθερό σημείο - στο σχοινί της σημαδούρας στην προκειμένη περίπτωση - είναι προφυλαγμένα τα αυγά.
Ακόμα και από τον αρκετά δυνατό βοριά που φυσούσε σε θάλασσα και στεριά.
Το σχοινί της σημαδούρας μπορεί να σπάσει, αλλά όχι και η αρμαθιά με τα αυγά.
Κάποτε, στο Θυμάρι είχα δει, μάλιστα, ένα κομμένο σχοινί και πάνω του ακόμα δεμένη την αρμαθιά με του καλαμαριού τα αυγά.
Επειδή το κυματάκι θα έβγαζε το σχοινί στη στεριά, το σφήνωσα κάτω από ένα βράχο στον βυθό, μήπως και εκκολαφθούν τα καλαμαράκια.
Αυτή τη φορά, στη Σαλαμίνα, παραλίγο να μην κολυμπήσω μέχρι τη σημαδούρα, αφού μία σαρωτική ριπή με αποθάρρυνε αρκετά.
Προς στιγμήν, σκέφτηκα να γυρίσω πίσω, αφού ήμουν καμιά εκατοστή μέτρα από την ακρογιαλιά.
Αλλά συνέχισα και ανταμείφθηκα και με μερικές υποβρύχιες λήψεις με κεφαλόπουλα και μία καψομούλα, τελικά.
Η καψομούλα είναι συγγενικό είδος της πέρκας και του χάνου, κάτι ενδιάμεσο ουσιαστικά.